甜点制作(5 种免烤箱的手作甜点简单制作方法,满足自己的味蕾)

今天给各位分享主标题]的知识,其中也会对5种免烤箱的手作甜点简单制作方法,满足自己的味蕾进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文导读目录:1、5种免烤箱的手作甜点简单

今天给各位分享主标题]的知识,其中也会对5 种免烤箱的手作甜点简单制作方法,满足自己的味蕾进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文导读目录:

1、5 种免烤箱的手作甜点简单制作方法,满足自己的味蕾

  自己做甜点有趣又实际,除了享受成就感,同时还能完全符合自己的喜好,像是甜度、口感、口味等,但往往因为要准备许多材料、工具,以及最后必须清洁收拾如战场的厨房而让人却步。事实上 DIY 甜点不一定要这么累,以下介绍 5 种免烤箱甜点,不仅不用“大动干戈”,而且步骤简单,变化性也非常高。

  准备材料:吉利丁片、巧克力块或巧克力粉、牛奶、鲜奶油、砂糖

  制作步骤:

  1.将巧克力块或巧克力粉隔水融化。

  2.将吉利丁片泡水,软化后挤干,并加进加热后的牛奶中搅拌。

  3.融化后的巧克力拌入牛奶锅,搅拌的同时需隔水降温。

  4.砂糖加入鲜奶油中搅拌至发泡,再将巧克力锅倒入拌匀。

  5.最后装入模具中,冷藏 6 小时即可食用,在巧克力慕斯上撒可可粉、奶油花或巧克力酱更具风味哦!

  准备材料:糯米粉、砂糖、马铃薯粉

  制作步骤:

  1.将糯米粉与砂糖搅拌均匀,加入冷水搅拌成浆状。

  2.把糯米浆放入电锅 20 分钟蒸熟,或放入微波炉以短时间多次加热,直到呈现透明团状。

  3.将蒸好的雪莓娘皮取出,并在表面洒满马铃薯粉静待冷却。

  4.切分成适合的大小,将糯米团慢慢摊平成片。

  5.在铺平的外皮中放入卡士达酱、草莓,或是更换成喜欢的水果就完成了。

  准备材料:奶油奶酪、优格、柠檬汁、柠檬皮、糖、吉利丁片、消化饼干、无盐奶油

  制作步骤:

  1.事先将吉利丁片泡水软化、榨柠檬汁及刨下柠檬皮备用。

  2.奶油奶酪和糖隔水加热搅拌直到全部溶解,看起来滑顺绵密。

  3.奶油锅中加入挤干的吉利丁片与柠檬汁,隔水加热拌匀。

  4.停止加热后再拌入优格。

  5.将消化饼干碾碎,并加热融化奶油和饼干一起搅拌,让所有饼干碎片都能吸收奶油香,最后将饼干放至模具底部铺平、压紧。

  6.在饼干上倒入调配好的柠檬奶酪,可在最上方撒上柠檬皮点缀、增加香气,冰入冷冻库 6 小时即可完成。

  准备材料:盐渍樱花、白凉粉、砂糖、水

  制作步骤:

  1.将盐渍樱花用冷水泡开。

  2.把白凉粉及砂糖搅拌均匀,并加入热水快速搅拌。

  3.倒入圆形模具,并将盐渍樱花压进其中,这时可以尽量让花瓣散开,成型会较美。

  4.放入冷藏约 2 小时直至凝固即可食用,搭配黄豆粉或黑糖蜜别有一番风味。

  准备材料:牛奶、低筋面粉、砂糖、鸡蛋、奶油、抹茶粉

  制作步骤:

  1.先将低筋面粉、抹茶粉、糖大致混和搅拌。

  2.将鸡蛋打入面粉中继续搅拌,接着少量多次加入牛奶,搅拌至无颗粒的滑顺状态后再加入奶油拌匀,拌匀后建议过筛,让面糊更细致。

  3.把绵密滑顺的面糊放进冷藏中 1 小时使其冷却。

  4.平底锅开小火,将适量的面糊铺在平底锅中,一片即为一层,可根据自己的喜好决定要做几片,建议使用不沾锅或每制作一层都要在锅底涂上奶油以避免黏锅。

  5.在每一层面皮之间涂上鲜奶油,即完成抹茶千层蛋糕。

  免烤箱的甜点真的非常适合新手 DIY!一般而言,烤箱是最难控制的环节,温度、时间都要精准掌控,否则做出来的甜点不是不熟就是烤焦。


甜点制作的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于5 种免烤箱的手作甜点简单制作方法,满足自己的味蕾、甜点制作的信息别忘了在本站进行查找喔。

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